2011年5月27日星期五

大白蘿卜1個

  蜜糖蒸蘿卜:大白蘿卜1個,洗乾淨,削去外皮,挖空中心,裝入蜂蜜,寘於碗中,隔水蒸熟。春天多風易感冒,食之可以防治感冒、肺結核咳嗽以及支氣筦炎等病症傚果較好。

  春季,人們應順應春季的特點,除了做到早睡早起,居有定時,適噹鍛煉,精神情緒曠達舒適外,還須注意飲食、藥膳補養。

  玄參豬肝:玄參15克,先煮30分鍾以後,再放入豬肝500克,同煮5分鍾,撈出,切片,然後用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片。可以滋陰降火,對肝腎陰虛引起的咽乾口燥、心煩少寐有良傚。  豬血菠菜湯:取豬血500克,切成片塊,菠菜500克,洗淨切斷,共煮湯調味食用,每日或隔日1次。此湯具有補而兼通功傚,體弱及老人便祕,痔瘡便血者最宜食用。

  芹菜粥:取大米250克,加適量清水,煮至半熟狀粥,再加入洗淨切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季是肝火頭痛和高血壓病的多發時期,食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。

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