春季是養肝好時節，不妨試試以下方法：
4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
制法：
蜂蜜茶：
蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐後3小時後服用。
拌豬肝菠菜原料：生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
1.將生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控淨水分。
2.將菠菜洗淨，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控淨水分。
3.將香菜切成2厘米的長段。
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